日前，“圣泽901”等3个白羽肉鸡新品种通过审定，意味着我国白羽肉鸡的自主育种实现了突破。圈内人的比喻很生动。“这是把卡在脖子上的手指一根根掰断，白羽肉鸡养殖的命脉真的掌握在我们自己手里。”

畜禽种业作为种业的重要组成部分，是畜牧业发展的基础和关键。随着畜牧业规模化、标准化进程的加快，人们对“有肉吃、吃得好、品种多样”的需求与日俱增，实现优质畜禽种源供应更为迫切。中国畜禽种业怎么样？振兴畜禽种业该如何发力？

摸清种业家底

“中国畜禽种业持续发展，但总体长期处于分散、小而慢的状态。从2008年到2020年，实施了..轮畜禽基因改良计划，畜禽生产性能水平显著提升，核心种源自75%以上。”农业部种业管理司副司长孙表示，总的来说，畜禽种源在国内有保障，风险可控，基本解决了“够不够”的问题。具体来说，黄羽肉鸡、蛋鸡、白羽鸭的种源可以自给自足，具有竞争力；猪、奶牛、肉牛基本自给，但性能与世界先进水平相比仍有较大差距。

国家畜禽遗传资源委员会副主任、国家畜牧中心党委书记石建忠表示，所谓差距，就是自主创新能力有待加强。白羽肉鸡过去长期依赖进口，现在刚刚实现突破。可育母猪每年提供的育肥猪数量比发达国家低30%左右。奶牛单位面积产量仅为国际先进水平的80%。二是育种基础有待夯实，生产性能的衡量尺度小、性状少。以种猪为例，平均计量比仅为发达国家的1/4。三是育种体系有待完善，实质联合育种相对缓慢，畜禽企业整体实力较弱。

四川省畜牧科学研究院院长蒋认为，不足之处还体现在畜禽对育种创新支持力度较弱，体制机制有待完善。长期以来，育种科研组织模式、科技成果评价和转移转化机制缺乏可操作的方法，国家财政对畜禽育种的整体支持力度较弱。同时，科技资源配置不合理，科研力量分散，R&D低水平重复不可避免，缺乏协同创新难以有效保障各方利益和成果，育种材料和共性成果无法有效共享。

说到畜禽种业，很多人都关心种猪的进口问题。国家生猪产业技术体系首席科学家陈耀生介绍，过去10年，我国种猪年均进口不足1万头，占核心育种群更新的比例不足10%。事实上，品种在发达国家之间交换，这是国际惯例。自20世纪80年代引入瘦肉型种猪以来，我国实施了本地化养殖，保证了近90%的生猪种源的供应。目前，我国种猪供应以国内市场为基础是有保障的。但标准化系统养殖比国外晚了近50年，饲料转化率落后于发达国家10%-30%。可见，适当引进有利于国内种业快速追赶，或者根本不引进，但会影响效率。

实施遗传改良

养牛是乳业的基础。经过近40年的发展，我国自主奶牛养殖体系框架基本形成。但国家畜牧科技创新联盟去年的一份报告指出，奶牛育种基础工作相对薄弱，品种登记规模小，生产性能测定比例低，导致奶牛整体遗传改良进展缓慢。奶牛核心种源自主培育能力不强，核心种源自主培育和奶牛良种快速繁殖技术还存在不足。“希望在新形势下，继续实施奶牛遗传改良计划，着力解决我国奶牛种业发展的短板和弱项。”

“20多年来，温氏集团在国内外收集鉴定了大量的瘦肉型种猪资源，建成了企业自己的种质资源库，保存了40多万份遗传物质。全国现有种猪25头，家禽养殖基地10个，培育畜禽新品种。”文氏集团董事长温志芬表示，目前公司正与华南农业大学、广东恒健基金合作，组建广东畜禽种业集团。一期以健康猪种产业为重点，注册成立广东SMIC种业科技有限公司，注册资本12亿元。力争五年建成世界..生猪养殖企业。

为响应行业预期，新一轮国家畜禽基因改良计划将于2021年实施，为期15年。“猪、牛、肉牛、羊、蛋鸡和肉鸡畜禽的主要攻击方向是不断提高品质和性能。”石建忠表示，六大畜种各有特色，新一轮遗传改良已锁定主攻方向。比如，生猪以瘦肉型品种和地方品种为主，支持区域联合育种发展，推动育种体系整体升级。主要围绕奶牛主导品种，建立核心种源培育体系，创新联合育种组织机制；扩大生产性能测定规模，完善奶牛基因组选择技术平台。

孙说，新一轮国家畜禽基因改良的重点是解决“好不好”或“强不好”的问题。加强自主创新，突出主导品种的选育和推广，注重地方品种的开发利用；夯实育种基础，开展高效智能的业绩计量，构建育种创新链大数据平台；强化育种体系，依托...畜禽核心育种场，支持创新要素有效集聚、市场机制充分发挥的联合育种实体发展；强化企业主体，支持畜禽种子企业做强做大、专业化。

保护特色品种

随着畜禽种质资源普查基本实现行政村全覆盖，一些..资源被重新发现。2021年11月，农业农村部评选发布全国畜禽领域十大优良种质资源。帕米尔牦牛、凉山黑羊、阿克鸡等种质资源进入公众视野。为了收集和保存稀有种质资源，国家畜禽种质资源库从2022年开始在中国农业科学院畜牧兽医研究所建设。建成后，可保存2500多个品种和3300多万份遗传材料，居世界..。

在北京市平谷区峪口镇，隐藏着世界三大鸡蛋养殖公司之一的花都峪口禽业有限公司。中国人每吃两个鸡蛋，就有一个鸡蛋来自北京自己养殖的蛋鸡。在江西省吉安市吉州区星桥镇现代家禽业养殖养殖场的种畜棚内，近10万只种禽在恒温环境中生长。现代禽业养殖农场主任刘容嘉介绍，养殖农场是以“公司+农户+村委会”模式运营的合作社，基地规模115亩，总投资约3000万元。使用高标准鸡舍，应用北京蛋鸡品种后，产蛋率可达90%以上。

“目前国内有猪种83个名额，质量好，味道好。但由于暴饮暴食、增长缓慢和瘦肉率低，无法满足快速增长的瘦肉消费需求，导致养殖规模和资源人口不断萎缩。”陈耀生说，多年来，我国已建成62个...地方生猪养殖场和保护区，开展了生猪遗传物质的收集和保存工作。同时利用local 猪种培育30个新品种和配套系，一批黑猪品牌更快进入市场，逐步满足人们对优质特色猪肉的需求。

湖南省畜牧水产事务中心主任许介绍，湖南优质地方猪畜禽品种有21个，只有猪有宁乡猪、湘西黑猪等5大品种，部分地方猪养殖已形成优势特色产业。2020年起，湖南省将打造湖南生猪产业集群，支持地方猪种产地“一县一特产”发展，推动地方猪种产地产业开发利用。目前，正在长沙、湘潭、娄底、株洲四市八县建设宁乡猪、沙子岭猪、大围子猪、香村黑猪四大特色产业集群。计划3年内项目区本地猪种全产业链产值超100亿元。

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